包子饅頭機的特點有哪些？

　　包子饅頭機采用壓制工藝，使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強，面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。
 

　　包子饅頭機的特點
 

　　1、自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。
 

　　2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結構不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網絡的完整均勻。
 

　　3、充分利用微電腦編程控制、光電感應技術代替人工操作，饅頭重量更準確，使用方便，準確度高。
 

　　4、設計合理，結構緊湊，使用簡單，維修方便。
 

　　5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。
 

　　6、與食品接觸的部位，均采用優(yōu)質不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛(wèi)生標準。